Jujuba, znana również jako głożyna pospolita, to owoc, który nie tylko zachwyca smakiem, ale także skrywa w sobie wiele zdrowotnych tajemnic. Osiągając do 10 metrów wysokości, ta mało wymagająca roślina może być doskonałym dodatkiem do ogrodu, a jej jadalne owoce oferują bogactwo witamin i minerałów. Można je spożywać świeże, suszone, a nawet przetwarzać na różne smakołyki. Co więcej, jujuba to nie tylko smakołyk, ale także naturalny sprzymierzeniec zdrowia, oferujący działanie przeciwzapalne i wspierające układ odpornościowy. Zaintrygowany, jakie właściwości kryje ten niezwykły owoc?
Jujuba – owoc głożyny pospolitej (Ziziphus jujuba)
Jujuba to ciekawy owoc, często nazywany czerwonym daktylem. Pochodzi z drzewa głożyny pospolitej, które naturalnie rośnie głównie w Chinach i może osiągnąć nawet dziesięć metrów wysokości.
Jej owoce są w pełni jadalne. W smaku przypominają nieco jabłka i świetnie nadają się do:
- jedzenia na surowo,
- suszenia,
- różnego rodzaju przetworów.
Kwiaty głożyny dostarczają cennego miodu. Co więcej, jej uprawa nie sprawia większych problemów – roślina jest mało wymagająca względem gleby i najlepiej czuje się w pełnym słońcu.
Jakie są witaminy i wartości odżywcze owoców jujube?
Owoce jujube, nazywane czasem chińskimi daktylami, to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych. Już 100 gramów świeżych owoców dostarcza imponującą dawkę kluczowych elementów odżywczych.
| Składnik | Ilość (na 100 g świeżych owoców) |
|---|---|
| Węglowodany | 84 g |
| Białko | 7,3 g |
| Tłuszcz | 1,2 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Wapń | 130 mg |
| Fosfor | 168 mg |
| Żelazo | 3,5 mg |
| Sód | 12 mg |
| Potas | 1050 mg |
| Witamina C | od 300 do 500 mg |
| Witamina A | 125 mg |
Skład jujuby uzupełniają naturalne cukry oraz wartościowe kwasy organiczne. Wśród nich znajdziemy:
- glukoza,
- fruktoza,
- sacharoza,
- kwas cytrynowy,
- kwas jabłkowy.
Jakie są właściwości zdrowotne jujuby?
Owoce jujuby to prawdziwa skarbnica korzyści dla zdrowia. Posiadają właściwości przeciwzapalne i skutecznie chronią nasz układ nerwowy.
Badania potwierdzają, że potrafią zabezpieczać komórki mózgu przed uszkodzeniami nerwowymi, a ekstrakt z nich dodatkowo wspiera pamięć.
Dodatkowo, jujuba korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi i wzmacnia odporność organizmu.
Zawarty w niej błonnik świetnie działa na trawienie, zapobiega zaparciom i poprawia metabolizm.
Ponadto, owoce te działają uspokajająco, pomagając zmniejszyć stres i poprawić jakość snu.
Warto też wspomnieć o ich wsparciu dla zdrowia wątroby oraz korzystnym wpływie ekstraktu na żołądek i jelita.
Jak jujuba wpływa na zdrowie?
Jujuba to roślina ceniona za swoje liczne właściwości korzystnie wpływające na nasze zdrowie. Jej spożywanie przynosi wiele korzyści:
- wspiera funkcje poznawcze, zwłaszcza pamięć,
- sprzyja odprężeniu, ułatwia relaksację i poprawia jakość snu dzięki zawartym w niej flawonoidom stymulującym neuroprzekaźnik GABA,
- uczestniczy w procesie naturalnego oczyszczania organizmu,
- reguluje przemianę materii,
- wykazuje dobroczynny wpływ na układ pokarmowy, ułatwia trawienie i skutecznie przeciwdziała zaparciom dzięki wysokiej zawartości błonnika,
- ekstrakt z jujuby działa osłaniająco, chroniąc śluzówkę żołądka i jelit, co zmniejsza ryzyko rozwoju wrzodów oraz pomaga w ochronie przed infekcjami pokarmowymi,
- posiada właściwości przeciwzapalne, pomagając chronić komórki mózgu przed uszkodzeniem i redukować negatywne skutki stresu,
- przyczynia się do wspierania zdrowia wątroby,
- jest źródłem cennych związków, takich jak triterpeny i polisacharydy, które znacząco wzmacniają układ odpornościowy, pomagając skuteczniej walczyć z infekcjami i chorobami, a także wykazują potencjalne działanie antykancerogenne.
Jakie są zastosowanie i korzyści ekstraktu z jujuby?
Ekstrakt z jujuby jest ceniony za swoje liczne **prozdrowotne właściwości**.
- działanie jako **naturalny środek łagodzący ból**,
- wspieranie **procesów trawiennych**,
- korzystny wpływ na kondycję **śluzówki żołądka i jelit**, co **ogranicza ryzyko powstawania wrzodów czy występowania infekcji pokarmowych**,
- wykazywanie **działania przeciwzapalnego**,
- udział zawartych w nim **polisachydów** w **profilaktyce anemii**,
- zdolność do **ochrony komórek mózgu**.
Biorąc pod uwagę te wszechstronne korzyści, **ekstrakt z jujuby jest szczególnie polecany osobom aktywnym fizycznie oraz stosującym dietę wegańską**.
Inspiracją do artykułu były materiały dostępne na Jujuba właściwości.
Najnowsze komentarze